leyu官网11月13日,成都网友发布了一条“隆脚饭”店员从厨余垃圾桶内舀出废油,疑似返回餐馆的视频。
视频显示,一名女性店员从门店附近的厨余垃圾桶内,把浮在上层的废油舀进盆中,然后把废油端回门店。
11月14日,成都高新区联合调查组就网传“益州大道一餐馆工作人员捞取垃圾桶内废弃油脂”的消息发布情况通报。
通报称,涉事门店为“隆脚饭”(明宇南御店),店内从业人员3名,主要经营卤菜、盖饭、面食,持有有效个体工商户《营业执照》及《食品经营许可证》。
经现场检查、调取监控视频、笔录问询等,相关证据材料显示,该店店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂,回店除去残渣后装入塑料瓶,并放置于店外绿化丛内,待积攒一定数量后出售给油脂收运单位。该店后厨为半开放式的明档厨房,面积约10平方米,现场未发现提炼、使用废弃油脂的情况,未发现倪某英收集废弃油脂器具与店内烹饪器具混用的情况。目前该店已停业配合调查。针对该店存在的管理问题,相关职能部门督促其立即整改。成都高新区坚持对“地沟油”“潲水油”等采取零容忍态度,加大对食品安全的执法检查力度,加强对油脂收运处置的规范管理,全力营造安全、放心、舒心的餐饮消费环境。诚恳欢迎广大市民朋友共同监督。(记者 罗安舒)